Kalium on elintärkeä kivennäisaine kaiken ikäisille ihmisille, ja sitä pidetään välttämättömänä osana terveellistä ruokavaliota. Sitä löytyy erityisesti merilevästä, joka on tärkeä ravinnonlähde ja jota on käytetty perinteisessä lääketieteessä vuosisatojen ajan. On arvioitu, että syömällä vain 150 mikrogrammaa merilevää voidaan saada 4-5 prosenttia päivittäisestä kaliumin kokonaismäärästä.
Merilevä sisältää runsaasti mineraaleja ja muita ravintoaineita, mukaan lukien; natriumia, magnesiumia, kalsiumia, sinkkiä, rautaa ja fosforia. Tämä tekee siitä loistavan lisäyksen mihin tahansa ruokavalioon, koska se voi lisätä ruoan ravintoainetasoa samalla kun se lisää ainutlaatuista makua. Näiden kivennäisaineiden lisäksi merilevä sisältää myös hyödyllisiä vitamiineja, kuten A-, B-, B-12-, C-, D- ja E-vitamiinia. Siksi syömällä 150mcg merilevää saadaan helposti terveellinen päivittäinen ravintoainemäärä.
Kun halutaan saavuttaa suositeltu kaliumpäivämäärä, on tärkeää kiinnittää huomiota kulutettavien elintarvikkeiden sisältämän kaliumin määrään. Yleisesti ottaen 150 mikrogramman merilevää syöminen voi tarjota 4-5 prosenttia päivittäisestä kaliumin kokonaismäärästä. Lisäksi 150 mikrogrammaa merilevää voi saada yli kaksi kertaa niin paljon kaliumia kuin sama määrä banaania.
Merilevän syöminen on myös loistava tapa lisätä kaliumin saantia ylittämättä suositeltua päiväannosta. Tämä johtuu siitä, että se on luonnostaan vähän kaloreita ja rasvaa, mikä tarkoittaa, että sitä voidaan kuluttaa ilman pelkoa painonnoususta. Toisin kuin muut kaliumpitoiset ruoat, kuten banaanit ja perunat, merilevän nauttiminen eliminoi tarpeen lisätä kalorien ja rasvan saantia.
Koska kalium on välttämätöntä terveelle keholle, on tärkeää keskustella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa suositellusta kaliumin saannista. Niille, joita on neuvottu lisäämään kaliumin saantia, merilevä tarjoaa erinomaisen tavan tehdä se ilman lisäravinteita tai keinotekoisia tuotteita. Lisäksi se antaa maukkaan ja ainutlaatuisen maun ruoille, joita voi nauttia joka päivä.
Erityistarpeita varten on tärkeää keskustella ravitsemusterapeutin kanssa, joka voi antaa henkilökohtaisia neuvoja siitä, kuinka paljon kaliumia suositellaan yksilön tiettyyn ruokavalioon. Joten viime kädessä 150 mikrogramman merilevän syöminen voi tarjota 4–5 prosenttia päivittäisestä kaliumin kokonaismäärästä, ja se on loistava tapa saada tarvittavat ravintoaineet liioittelematta.
Kaliumin terveyshyödyt
Kalium on elimistölle tärkeä kivennäisaine. Se auttaa säätelemään ja ylläpitämään nestetasapainoa, helpottaa hermovälitystä ja lihasten supistumista sekä auttaa ylläpitämään luuston terveyttä. Lisäksi runsaasti kaliumia sisältävän ruokavalion syöminen on yhdistetty pienempään aivohalvauksen, sydänsairauksien ja munuaiskivien riskiin. Lisäksi sen on osoitettu alentavan verenpainetta, vähentävän munuaisongelmien riskiä ja parantavan yleistä kognitiivista toimintaa.
Ravinnon kaliumlähteet
Merilevä on yksi parhaista ravinnon kaliumin lähteistä. Muita lähteitä ovat banaanit, appelsiinit, perunat, pavut, pähkinät, tomaatit ja tummanvihreät lehtivihannekset. On tärkeää sisällyttää ruokavalioosi erilaisia näitä ruokia varmistaaksesi, että saat riittävästi kaliumia eri lähteistä.
Kaliumin puutteen vaikutukset
Kaliumin puute voi aiheuttaa erilaisia terveysongelmia, kuten väsymystä, ruokahaluttomuutta, pahoinvointia, lihasheikkoutta ja elektrolyyttitasapainon häiriöitä. Hoitamattomana kaliumin puute voi olla hengenvaarallinen. Siksi on tärkeää varmistaa, että saat riittävästi kivennäisaineita ravinnosta.
Paras tapa saada kaliumia
Paras tapa saada riittävä määrä kaliumia on tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää erilaisia kaliumpitoisia ruokia. Merilevä on yksi parhaista kaliumin lähteistä, koska se sisältää luonnostaan vähän kaloreita ja rasvaa, mutta tarjoaa kuitenkin huomattavan määrän kivennäisaineita. Lisäksi se voi lisätä aterioihin ainutlaatuisen maun ja on loistava tapa lisätä kaliumin saantia ylittämättä suositeltua ravintomäärää.
